まぐろのソース和え

材料

材料 1人分 4人分
まぐろ(角切り) 50g 200g
酒 1g 4g
片栗粉 8g 32g
揚げ油(吸油分として) 6g 24g
しょうゆ 3g 12g
ケチャップ 4g 16g
中濃ソース 3g 12g
さとう 1.5g 6g

作り方

 
  1. まぐろに酒で下味をつける。
  2. まぐろに片栗粉をまぶし、熱した油で揚げる。
  3. 鍋に調味料を入れて煮立てる。
  4. 揚げたまぐろを(3)のたれとからめる。

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