とりのから揚げケチャップソース
| 材料 | 1人分 | 4人分 |
|---|---|---|
| とり手羽肉 | 50g | 200g |
| 酒 | 1g | 4g |
| しお | 0.2g | 0.8g |
| こしょう | 0.01g | 0.04g |
| 片栗粉 | 7g | 28g |
| 揚げ油（吸油分として） | 5g | 20g |
| ケチャップ | 2g | 8g |
| しょうゆ | 2g | 8g |
| さとう | 1.5g | 6g |
| 酢 | 1.5g | 6g |
| ごま油 | 0.5g | 2g |
作り方
- とり手羽肉に酒・しお・こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 鍋にケチャップ・さとう・しょうゆ・ごま油を入れて火にかけ、沸騰したら、酢を入れて火を止める。
- 揚げたとり肉にケチャップソースをかける。 付け合せの野菜にもケチャップソースをかけても美味しいです。
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